ПЛАН РАБОТЫ САВЕТА ПА ХАРЧАВАННІ
|
№ п/п |
Змест работы |
Тэрміны |
Адказныя |
|
1. Арганізацыйная дзейнасць |
|||
|
Стварэнне савета па харчаванню |
31.08.2024 |
Загад |
|
|
Інфармаванне педагогаў аб арганізацыі харчавання навучэнцаў у 2024/2025 навучальным годзе (графік харчавання, забеспячэнне бясплатнага харчавання і інш.). |
Жнівень - верасень |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Складанне спісаў катэгорыі навучэнцаў, якім можа быць арганізавана харчаванне за кошт сродкаў бюджэту (вучні са шматдзетных і малазабяспечаных сем'яў, дзеці-інваліды і інш.). |
Да 25.08.2024 (далей – па меры паступлення дакумен-таў) |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Збор дакументаў па льготным харчаванні |
Да 25.08.2024 |
Класныя кіраўнікі |
|
|
Зацвярджэнне графіка прыёму ежы, дзяжурства ў сталовай |
Да 01.09.2024 |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Правядзенне растлумачальнай працы аб правільным харчаванні сярод навучэнцаў і іх бацькоў, фарміраванне навыкаў здаровага ладу жыцця (гутаркі, класныя гадзіны, бацькоўскія сходы і інш.) |
Верасень, |
Савет па харчаванню, |
|
|
Апытанне і анкетаванне навучэнцаў (іх бацькоў) з наступным аналізам па пытаннях арганізацыі і якасці харчавання |
Верасень 2024г., |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Прапаганда здаровага ладу жыцця і асноў рацыянальнага харчавання праз гутаркі і вугалок «Аб здаровай ежы”, сайт установы адукацыі |
На працягу года |
Савет па харчаванню |
|
|
Павышэнне граматнасці педагогаў у пытаннях рацыянальнага харчавання праз кансультацыйна-асветніцкую працу. |
На працягу года |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Праца па абнаўленні матэрыяльна-тэхнічнай базы харчблока |
дырэктар |
||
|
2. Кантралюючая дзейнасць |
|||
|
Рэалізацыя нарматыўных прававых актаў і іншых дакументаў у частцы арганізацыі харчавання навучэнцаў |
Пастаянна |
Савет па харчаванню |
|
|
Кантроль за выкананнем санітарна-эпідэміялагічных патрабаванняў да арганізацыі харчавання ва ўстановах адукацыі, умоў якаснага і бяспечнага харчавання |
Пастаянна |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Ажыццяўленне кантролю якасці гатовай ежы |
Штодня (па графіку) |
нам. дырэктара па ВВР члены бракеражнай камісіі |
|
|
Кантроль за выкананнем графіка харчавання, дзяжурствам у сталовай, захаваннем культуры абслугоўвання і прыёму ежы навучэнцамі і інш |
На працягу года |
Савет па харчаванню |
|
|
Штодзённы ўлік харчавання (па дзённым меню) за сродкі бюджэту |
З 02.09.2024, у навучальныя дні |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Падрыхтоўка справаздач аб аб выкананні нормаў па прадуктах харчавання |
Па выніках месяца(прадастаўленне справаздач - да 02 чысла месяца) |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Аналіз выканання нормаў грашовых нормаў расходаў на харчаванне |
Кожныя пяць дзён |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Апытанне і анкетаванне навучэнцаў, іх бацькоў (законных прадстаўнікоў) па пытаннях арганізацыі харчавання, ступені задаволенасці якасцю харчавання, ацэнка матывацыі на рацыянальнае харчаванне і здаровы лад жыцця. |
Па плану работы |
Савет па харчаванню |
|
|
Правядзенне пасяджэнняў савета па харчаванню |
1 раз у месяц (і па меры неабходнасці) |
Савет па харчаванню |
|
|
3. Правесці пасяджэнні савета па харчаванню: |
|||
|
Верасень |
|||
|
1 |
Арганізацыя работы Савета па харчаванню ўстановы адукацыі |
дырэктар |
|
|
2 |
Арганізацыя і ўлік харчавання ва ўстанове адукацыі |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Анкетаванне навучэнцаў «Ацэнка школьнага харчавання” |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Выкананне натуральных нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
5 |
Анкетаванне бацькоў “Харчаванне навучэнцаў” |
Савет па харчаванню |
|
|
6 |
Выступ на бацькоўскім сходзе “Рацыянальнае харчаванне” |
Савет па харчаванню |
|
|
Кастрычнік |
|||
|
1 |
Рэйдавая праверка: кантроль працаздольнасці і тэхнічнага стану халадзільнага і тэхналагічнага абсталявання |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Анкетаванне навучэнцаў «Ацэнка школьнага харчавання” |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Абнаўленне інфармацыі па пытаннях арганізацыі харчавання на сайце ўстановы адукацыі |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Выкананне натуральных і грашовых нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Лістапад |
|||
|
1 |
Кантроль выканання санітарна-эпідэміялагічных патрабаванняў да сілкавання навучэнцаў і аб'ектаў харчавання |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Кантроль за арганізацыяй харчавання ў лагеры з дзённым знаходжаннем |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Рэйдавая праверка: кантроль уборкі памяшканняў харчблока, мыцця посуду, зместу ўборачнага інвентара |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Выкананне натуральных нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Снежань |
|||
|
1 |
Кантроль за выкананнем графіка прыёму ежы, дзяжурства ў сталовай |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Рэйдавых праверка: кантроль дастаўкі і захоўвання харчовай сыравіны, харчовых прадуктаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Адкрыты ліст для бацькоў “Правільнае харчаванне – аснова развіцця і здароўя дзяцей” |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Выкананне натуральных і грашовых нормаў |
||
|
Студзень |
|||
|
1 |
Папераджальны кантроль кухоннага абсталявання, санітарнага стану харчаблока з аналізам фактараў рызыкі (вызначэнне ККТ) |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Рэйдавая праверка: аналіз выканання прыкладных двух-, рацыёнаў харчавання (меню); захаванне нормаў выхаду гатовых страў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Конкурс плакатаў “Здаровая ежа” |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Аналіз ступені выканання і карэкціроўка плана работы Савета па харчаванню |
дырэктар |
|
|
5 |
Выкананне натуральных нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Люты |
|||
|
1 |
Кантроль дзяжурства ў сталовай, выкананне правіл асабістай гігіены навучэнцамі, ацэнка культуры прыёму ежы навучэнцамі, культуры абслугоўвання |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Рэйдавая праверка: захаванне санэпідрэжыму на харчблоку, пры раздачы ежы, правядзенне бракеража і інш |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Выкананне нормаў харчавання згодна з двух- трохтыднёвым меню |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Выкананне натуральных і грашовых нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
5 |
Тыдзень здаровага харчавання “Правільнае харчаванне – залог здароўя” |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Сакавік |
|||
|
1 |
Кантроль за якасцю паступаючых прадуктаў, выкананнем умоў транспарціроўкі і захоўвання |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Рэйдавых праверка: кантроль якасці мыцця кухоннага посуду і інвентара, сталовага посуду і сталовых прыбораў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Правядзенне тэматычных гадзін " Здаровае харчаванне-аснова здароўя» |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
4 |
Падрыхтоўка справаздач аб выдаткоўванні бюджэтных сродкаў на бясплатнае харчаванне навучэнцаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
5 |
Выкананне натуральных нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Красавік |
|||
|
1 |
Рэйдавая праверка: кантроль за выкананнем рэжымаў вытворчых працэсаў, санітарна-гігіенічных нормаў і правілаў на ўсіх этапах падрыхтоўкі ежы |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
2 |
Правядзенне Тыдня «Па прыступках здаровага харчавання» |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Выкананне натуральных і грашовых нормаў |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
Май |
|||
|
1 |
Вынікі працы савета па харчаванню за навучальны год |
дырэктар |
|
|
2 |
Кантроль гатоўнасці харчаблока да арганізацыі харчавання дзяцей у лагеры з дзённым знаходжаннем |
нам. дырэктара па ВВР |
|
|
3 |
Рэйдавая праверка: кантроль вядзення дакументацыі на харчаблоку |
нам. дырэктара па ВВР |
